诸暨老树香榧,自产自销

微录阁有个同年同月同日生的兄弟,家里有好几亩地的香榧,基本都是不知年龄的老树。对香榧稍有了解的朋友都知道,诸暨的香榧品质最好,而老树香榧是最好吃的。

香榧的学名是榧树,红豆杉科,我们通常称榧树的果实为香榧。榧树喜光而好凉爽湿润的环境,常散生于土层深厚有林的黄壤谷地,忌积水低洼地,干旱瘠薄处生长不良,能耐寒,树龄200年而不衰。用种子繁殖,发芽率可达80%。

 

香榧口感香脆,营养丰富,在目前市场上是单价较高的坚果,早在1000多年前就已作为药用, 后来随着人们对其价值的了解, 香榧开始逐渐用作保健食品。香榧中的果酸、树油含油量超过50%, 含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等, 矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上, 有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。

 


近乎成熟的树上香榧。


香榧采摘,必须要人工上树采摘,不能像打板栗一样打下来。


原生态去壳,炒制加工后的成品香榧。

目前我兄弟在自产自销,价格实在,喜欢的,没吃过的都来尝尝吧!

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微录的日常:生活见闻梦境 2020-10-22 19:45:18 通过 网页 浏览(189)

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